le pagine di Francesco Giannetto

Chef cuoco

Posizione attuale: 
occupato
Livello di Cinese: 
Non Parlo il Cinese
Esperienza: 
40 anni di esperienza
Settore di Specializzazione: 
Ristorazione

GESTIONE E DIREZIONE RISTORANTI
Uso di PC
Costi e Ricavi
Pianificazione e organizazzione del lavoro
Preparazioni Menu
Banchetti
Inventario

Tipo di Cucina
Italiana e mediterranea classica , tradizionale, creativa

Produzioni speciali
Salumi, paste fresce e ripiene, conserve,