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Catering Consultant

Ritratto di Marco Petrosino
Esperienza: 
25 anni di esperienza
Posizione attuale: 
self employed
Livello di Cinese: 
Non Parlo il Cinese
Livello Italiano: 
Madrelingua
Altre lingue conosciute: 
English Spanish French
Settore di Specializzazione: 
Catering hospitality
Disponibilità di spostamento*: 
Hangzhou/China Hong Kong Phillipines
Esperienza in Cina: 
4 (anni)
Esperienza Lavorativa: 

I was introduced to the food industry since my early age in the place I was raised in Italy, by helping in the organisation of religious and food festivals as well as assisting in the kitchens making pasta and pizza from scratch and other delicates.

In my teenage I was working in bars and restaurant throughout summer holidays.

The passion for the food and beverage industry came naturally to me, and drove me to start a career in the sector.

In 1999 I relocated to England to finish my university degree. To maintain my study I start to work as KP (as I could not speak any English at that time) and growing thorough all the positions related to the kitchen, bar and restaurant floor.

In 2003 I became a restaurateur until 2011, building a company which included 3 restaurants,, 1 B&B and 1 bar serving Italian food and beverage 

Between 2011 and 2012 I went back to Italy to become a commercial property and business advisor (catering division):

this gave me access to become what I am today. In fact, I went back to England in 2012, to start my second company as a catering and Hospitality consultant,helping people and companies to develop, or start their own businesses, consulting/advise investors. Form Sep. 2016 to July. 2018 I also had a very rewarding experience in China as Italian Restaurant consultant. 

Kitchen manager

Restaurant Manager or GM 

Catering consultant 

With kind regards 

Marco Maria Petrosino

Location: 
Newcastle upon Tyne
Cittadinanza: 
Italiana
Titolo di Studio: 
Venue and event management

Informazioni:

*  sulla disponibilità1

** sulle modalità di contatto2

  • 1. Indica la disponibilità di Spostamento(o Relocation) del Professionista per l'eventuale opportunità professionale. Il Formato è [Paese@Città,Provincia o Regione], "Tutta" dopo la @ indica la disponibilità a spostarsi per l'intero paese. [Paese preferito1@Paese Seconda Scelta] indica invece una preferenza fra due diversi paesi. Es. "Cina@Jiangsu" indica la disponibilità del Professionista a muoversi nella Provincia di Jiangsu in Cina, "Cina@Italia" per indicare la preferenza a destinazioni cinesi su quelle italiane etc.
  • 2. Tutti gli utenti registrati possono inviarsi reciprocamente messaggi privati, mentre l'e-mail, il telefono o altri mezzi di contatto sono visibili solamente agli utenti aziendali.

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